Mi piaceva troppo la mia foto per non parlavi di questo dessert delicato, usato per molte decorazioni di dolci, risparmiando molti denari, non acquistando prodotti di marca noti e famosi.
Le amerene NonFabbriCate.
Ingredienti:
3 – 4 kg di amarene (possibilmente regalate dai vostri vicini)
2 kg di zucchero
Strumenti:
Vasetti in vetro + tappi
Procedimento:
Prendente i vasetti e iniziate a versare le amarene. Solitamente io li riempio a metà, poi mi regolo di conseguenza con lo zucchero. Con il quantitavo che vi ho segnalato dovrebbero venire fuori circa 10 – 12 contenitori a media e piccola grandezza.
Una volta fatto questo, lasciare al sole per circa 40 giorni, girando di tanto in tanto.
Finito il tempo, cambiate i tappi mettendone i nuovi, e riponete tutto nella vostra dispensa.
Buon dessert!
Bricolage. Appunt'attenti di un'acuta osservatrice 
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