Tag: ricetta

• Modalità a caso!

  Che fare quando non si ha tempo per dedicarsi alla cucina? Si compra una brisé, si valuta l’opzione del riciclo creativo nato dallo spulciare dispensa e frigo, si mettono a caso gli ingredienti e poi si mangia! Buona cena a me! Tornerò presto, intanto #istagnam anche a voi!  

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  17 settembre 2013

  ricette, vita

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• Ritorni e pasta!

  Veniamo a noi. Diciamo che sono tornata, e facendolo ricomincio da una semplice ricetta nata per chiudere in bellezza l’estate. In realtà dopo due mesi di lavoro eccomi qui pimpante, sclerotica ma pimpante, a scrivere di una stagione fredd’afosa andata un pò bruciata, ma dalla mi sento davvero appagata, poiché ho ottenuto esperienze di lavoro…

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  5 settembre 2013

  cucina, ricette, vita

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• Amerene NonFabbriCate.

  Mi piaceva troppo la mia foto per non parlavi di questo dessert delicato, usato per molte decorazioni di dolci, risparmiando molti denari, non acquistando prodotti di marca noti e famosi. Le amerene NonFabbriCate. Ingredienti: 3 – 4 kg di amarene (possibilmente regalate dai vostri vicini) 2 kg di zucchero Strumenti: Vasetti in vetro +  tappi…

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  11 luglio 2013

  ricette, vita

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• Bavarese all’arancia o al frutto che vuoi tu!

  Da diverso tempo m’impegno a fare torte, la mia preferita è una bavarese che ho sperimentato in diverse versioni, in più periodi della mia vita. Oggi propongo quella all’arancia. Senza troppa difficoltà e con molta pazienza, seguendo passo passo gli step che suggerisco, si può fare un figurone assoluto, per bontà e delicatezza. Mi sembra…

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  6 aprile 2013

  cultura

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• Pasta, salsiccia e zafferano, al forno.

  Buongiorno! Le forze cosmiche del mondo stamattina m’invitano a parlare di cucina. Ecco perché ho intenzione di postare una ricettina non leggerissima, possibilmente da evitare a cena. Per esperienza personale vi dico che è ottima, ma che con l’unione vespertina poco s’addice, soprattutto alla digestione. Pasta al forno con besciamella, salsiccia e zafferano. Ingredienti: 1 cipolla…

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  16 marzo 2013

  cucina, vita

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• Il Ciambellone: un superclassico della cucina casalinga

  Vorrei tornare a parlare di cucina; per lunghi giorni ho dedicato molto spazio al cinema, tralasciando anche i consigli di lettura e televisione. Mi sono chiesta allora cosa contraddistingue le nostre colazioni casalinghe, quelle veloci, non appartenenti alla fittizia casa del Mulino Bianco, senza gallina e senza Banderas – per intenderci –  e ciò che…

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  6 marzo 2013

  cucina, cultura, ricette, vita

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• Cantucci, diciamo.

  Eccomi, sono tornata, buon anno a tutti! Negli ultimi tempi ho scritto poco: ho intenzione di terminare gli ultimi esami all’università entro la prossima sessione – se qualcuno vuole pregare per me e starmi vicino in questa penitenza lo ringrazio anticipatamente. Cosa mi ha portato ad allungare il mio percorso di studi? Ho perso la voglia…

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  7 gennaio 2013

  cultura, vita

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• Salmone con patate e cipolla bianca

  Eccomi di nuovo a scrivere, ci ho messo un po’ di tempo negli ultimi giorni a pensare come poter tornare viva e vegeta in questo spazio, senza ricorrere a chissà quali espedienti letterari o filmici. E’ un periodo un po’ così, dove sono tornate ad affiorare certe paure e ansie; di conseguenza, da buona scorpione, mi…

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  19 dicembre 2012

  cultura

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• Melanzanina VosCtra

  Per le ricette della piccola fiammiferaia, oggi un classico piatto unto bisunto: “La melanzana fatta come vi pare!” Sciacquate/asciugate e pulite una mega-melanzana (viola/nera che sia, fate voi ) Tagliatela a rondelle (o come preferite), togliendo le parti non commestibili. Uova e pangrattato per impanarle, se volete anche un pizzico di pepe. Friggetele a olio…

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  22 novembre 2012

  cultura

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• Noia, Torta al limone

  La ricetta proviene dal sacro libro del bimby, senza 1000 euro si può realizzare con i fornelli e gli strumenti che avete a casa. Mi scuso per la modalità “appunto universitario”. La consiglio! Buona merenda e buon appetito!

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  24 ottobre 2012

  cultura

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