Tag: cucina

• Senso di umanità smarrita #riflessione

  

  E’ da ieri che ripenso a una situazione che mi è accaduta. Ho aiutato un ragazzo a fare delle ricerche per un lavoro nei giorni scorsi. Ero oberata da situazioni da risolvere, numerosi problemi, un tempo strettissimo da dedicare e mi trovo in una casa che è diventata un luogo di clausura totale. Alcuni anni […]

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  27 novembre 2020

  #iorestoacasa, amore, attualità, cucina, cultura, lavoro, tradizione, vita

  amicizia, amore, casa, coscienza, covid, cucina, dolce, economia, emozioni, esperienze, funerali, gig economy, lavoro, pandemia, plum cake, rispetto, social network, storia, umanità, valori, vicinato, vita

• Ravanelli e peperoni [#iorestoacasa]

  

  Stamattina mi sono fatta portare a casa dalla signora che si occupa della frutta, anche tre peperoni rossi. Li ho appena affettati, sistemati e congelati così ho tempo di capire come prepararli per più occasioni, per limitare al massimo le uscite e avere tutto porzionato per bilanciare la nutrizione nel corso di queste prossime settimane […]

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  4 aprile 2020

  #iorestoacasa, amore, costume, cucina, cultura, Donne, lavoro, natura, quarantena, salute e psicologia, società, turismo, vita

  campagna, ce la faremo, covid 19, cucina, cura, giardinaggio, io resto a casa, natura, peperoni, piante

• Cicoria #cucinare [#iorestoacasa]

  

  Quando preparavo gli esami universitari, tanti anni fa, una delle tecniche creative per scaricare la frustrazione è stata quella di migliorare e potenziare il gusto per cucinare. Tra i tanti acquisti fatti nel tempo, ho pensato di regalare a mia madre un libro dedicato alle preparazioni vegetariane. Lo ammetto, era un autoregalo, il punto è […]

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  3 aprile 2020

  #iorestoacasa, amore, costume, cucina, cultura, libri, ricette, salute e psicologia, società, vita

  cicoria, cucina, cucina vegetariana, cucinare, reinventarsi, ricette

• Dolci, pasta [#iorestoacasa]

  

  “Mai dire mai“. Forse è questo concetto che devo rimarcare con più potenza. È proprio così: mai dire mai nella vita.Oggi per la prima volta ho impastato delle cose nuove. Nel caso dei dolci la questione si è risolta nella maniera più tranquilla. Nel caso della pasta, ho usato la semola di grano duro, una […]

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  25 marzo 2020

  #iorestoacasa, amore, attualità, costume, cucina, cultura, Donne, giovedì, salute e psicologia, società, vita

  corona virus, covid 19, cucina, io resto a casa, operatori sanitari, vita

• 45 anni di Andrew Haigh #film [#recensione]

  

  Ero al Ghetto ebraico di Roma la prima volta che mi hanno parlato di 45 anni anni di Andrew Haigh, a cena, dopo una giornata intensissima di lavoro. Non ne avevo mai sentito parlare di questo film, ma la persona che era con me lo raccontava come fosse presa nell’intimo, come se avesse capito che […]

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  24 Maggio 2018

  amore, attualità, cinema, costume, cultura, Donne, film, giovedì, salute e psicologia, società, turismo, viaggi, vita

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• Youtuber: #pepperchocolate84

  Seguo questa youtuber – Pepperchocolate84 – da tanto tempo. Mi è sempre interessato il meccanismo che costruisce quando viaggia o quando le capita di parlare di mostre, poiché ha un atteggiamento molto pop nell’affrontarle in maniera leggera. Penso sia scaltra, e le cose che propone con quella modalità (trucchi, abiti, cibo) siano usate in maniera molto […]

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  23 dicembre 2015

  attualità, comunicazione, Narcisismo, rumors, Studiare, tecnologia, vita

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• Resoconti artistici, letterari e culinari.

  Sono giorni che cerco di trovare un argomento interessante di cui parlare sul blog, se non altro per sbloccarmi da un’apatia da trapasso che rallenta ogni facoltà mentale. Dovrei raggiungere alcuni aspetti che ritengo importanti superando alcune fasi che mi hanno riguardato. Sono sempre più convinta dell’autenticità di ogni atto che compio, e credo sia […]

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  20 Maggio 2014

  arte, arte contemporanea, artisti, cucina, cultura, eventi, leggere, libri, vita

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• Di tutto un po’ e resoconti

  Ho scelto di non parlare di cinema nelle ultime giornate poiché ritengo che il comparto libri è andato un po’ in crisi rispetto alla fase iniziale di questo blog, dove riuscivo a mantenere un equilibrio tra gli argomenti. Devo dire che quel tipo di costanza mi apparteneva di più. Negli ultimi mesi sono stata un […]

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  24 aprile 2014

  cinema, cucina, cultura, film, ricette, vita

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• Tentativi gommosi: irresponsabilità culinaria

  Io ci ho provato, ma devo ammettere che compiere una prova così azzardata è stato un atto non di certo entusiasmante. Il dolce che ho fatto poco fa, è figlio di una ricetta sgraziata trovata su internet. Sapete quelle veloci dove tutti si entusiasmano e complimentano per la bontà e per la riuscita? Ecco. Io […]

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  29 gennaio 2014

  cucina, vita

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• M’inquieta.

  La cucina molecolare m’inquieta. Sarà il fascino del risultato?

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  13 gennaio 2014

  cucina, vita

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• Mondo crudele [dolce a casaccio]

  In preda a una crisi post studio cosa si fa? Si prendono 3 cucchiai di farina, 4 cucchiai di zucchero, 1 bustina di vanillina, 500 gr di latte, 1 buccia di limone da grattugiare e si inizia a pensare a qualcosa per svoltare la serata. Il primo step è la preparazione: l’unione dei primi elementi […]

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  6 dicembre 2013

  cucina, vita

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• Barilla / DeCecco – sbrocchi momentanei

  Non vorrei dire niente, ma ammetto che sono irritata dai nuovi spot Barilla e De Cecco. Magari sarò antipatica, atipica e fuori dagli schemi ma credo che impostare queste nuove campagne usando l’uomo come astro nascente della cucina italiana mi fa ridere. Non è una novità che lo chef per eccellenza è maschio, il punto […]

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  3 dicembre 2013

  cucina, televisione, vita

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• Cornetti come vuoi tu

  Poi a un certo punto quando tutto sembra annoiarti spunta dal frigo una pasta sfoglia che t’illumina d’immenso il pomeriggio, distogliendoti dal tuo mal di schiena da trentaduenne novella. Digiti su google “Pasta sfoglia – cornetti” – e trovi questo sito di Simona Mirto che ti aiuta a capire come fare (clicca) Lei li chiama […]

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  4 novembre 2013

  cucina, vita

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• Modalità a caso!

  Che fare quando non si ha tempo per dedicarsi alla cucina? Si compra una brisé, si valuta l’opzione del riciclo creativo nato dallo spulciare dispensa e frigo, si mettono a caso gli ingredienti e poi si mangia! Buona cena a me! Tornerò presto, intanto #istagnam anche a voi!  

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  17 settembre 2013

  ricette, vita

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• Ritorni e pasta!

  Veniamo a noi. Diciamo che sono tornata, e facendolo ricomincio da una semplice ricetta nata per chiudere in bellezza l’estate. In realtà dopo due mesi di lavoro eccomi qui pimpante, sclerotica ma pimpante, a scrivere di una stagione fredd’afosa andata un pò bruciata, ma dalla mi sento davvero appagata, poiché ho ottenuto esperienze di lavoro […]

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  5 settembre 2013

  cucina, ricette, vita

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• Un po’ d’Abruzzo (prima parte)

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  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  16 luglio 2013

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• Amerene NonFabbriCate.

  Mi piaceva troppo la mia foto per non parlavi di questo dessert delicato, usato per molte decorazioni di dolci, risparmiando molti denari, non acquistando prodotti di marca noti e famosi. Le amerene NonFabbriCate. Ingredienti: 3 – 4 kg di amarene (possibilmente regalate dai vostri vicini) 2 kg di zucchero Strumenti: Vasetti in vetro +  tappi […]

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  11 luglio 2013

  ricette, vita

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• Summer 2013 – Insalatina di farro

  Il must have della giornata è una veloce Insalatina di Farro. Di seguito la ricetta. Scrivo dopo alcuni giorni di assenza poiché sono impegnata a lavorare. Le energie sono per buona parte investite per: dormire, correre, studiare, inseguire, pazientare, tollerare, persone e/o cose e/o animali che arrivano in mostra e mi sollazzano le serate, in […]

  Bricolage – Appunt’attenti di un’acuta osservatrice

  8 luglio 2013

  attualità, cucina, cultura, ricette, vita

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