Categoria: cucina
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Abbandonare l’idea #riflessione
Sono giorni che macino un pensiero nella testa, credo sia stata una frase che ho letto da qualche parte a far scattare la miccia per questa riflessione, suonava più o meno così: quando noi decidiamo di abbandonare una cosa, non stiamo lasciando quella cosa, ma l’idea costruita attorno a quella determinata cosa. E’ un po’…
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Semi #autunno2020
Ieri ho inoltrato un grosso ordine lavorativo. Mi sono concessa una mezza giornata di pausa anche se io e lo stato di tranquillità non siamo soliti andare a braccetto. Da marzo scorso ho deciso di piantare nel mio orto alcuni bug hotel per incrementare la presenza di api e farfalle. Lo scopo è molteplice: avere…
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Otello – William Shakespeare #libri #teatro
Ho letto Otello tempo fa, ai tempi dell’università. Ho avuto modo di incontrare la scrittura di William Shakespeare più volte, ma ogni volta è guardare ai ruoli femminili con occhi più consapevoli. La storia è semplice: siamo in una tragedia. Otello sposa Desdemona e la loro felicità è vittima di una manipolazione orchestrata da Iago.…
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Le mostre, i progetti curatorali, le possibilità che lascia Castelbasso 2020 -Fondazione Malvina Menegaz #mostre[#recensione]
Mi sono data alcuni giorni di tempo e una seconda visione in solitaria prima di scrivere delle mostre organizzate dalla Fondazione Malvina Menegaz di Castelbasso (TE), una delle realtà più importanti in Abruzzo per lo sviluppo delle culture contemporanee. Nel giorno dell’apertura alla stampa, il presidente Osvaldo Menegaz ha messo in luce la volontà, la…
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Ravanelli e peperoni [#iorestoacasa]
Stamattina mi sono fatta portare a casa dalla signora che si occupa della frutta, anche tre peperoni rossi. Li ho appena affettati, sistemati e congelati così ho tempo di capire come prepararli per più occasioni, per limitare al massimo le uscite e avere tutto porzionato per bilanciare la nutrizione nel corso di queste prossime settimane…
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Cicoria #cucinare [#iorestoacasa]
Quando preparavo gli esami universitari, tanti anni fa, una delle tecniche creative per scaricare la frustrazione è stata quella di migliorare e potenziare il gusto per cucinare. Tra i tanti acquisti fatti nel tempo, ho pensato di regalare a mia madre un libro dedicato alle preparazioni vegetariane. Lo ammetto, era un autoregalo, il punto è…
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Gnocchi – Domenica [#iorestoacasa]
Una delle cose che odio di più è fare gli gnocchi. Mi hanno insegnato la preparazione della pasta fatta in casa quando avevo 9 anni, rigorosamente a occhio, senza troppa filosofia culinaria, con la giusta misura delle dosi. Gli gnocchi. Gli gnocchi non sono come le tagliatelle o la chitarrina, io li ho sempre odiati.…
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Dolci, pasta [#iorestoacasa]
“Mai dire mai“. Forse è questo concetto che devo rimarcare con più potenza. È proprio così: mai dire mai nella vita.Oggi per la prima volta ho impastato delle cose nuove. Nel caso dei dolci la questione si è risolta nella maniera più tranquilla. Nel caso della pasta, ho usato la semola di grano duro, una…
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Perdo i giorni [#iorestoacasa]
La calma inizia a scemare, sarà la mancanza del sole che incupisce l’inizio di una nuova settimana. Nella mia zona, nel mio comune, al momento è infetta una sola persona. Lo ha saputo in modo vergognoso, senza essere avvisato, ma su segnalazione dei dati della regione che ogni pomeriggio informa i momentanei sopravvissuti. Al confine,…
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Annotazioni: Arte Contemporanea in Abruzzo [Milano – Expo’ – Casa Abruzzo]
Siete tutti invitati! Annotazioni: Arte Contemporanea in Abruzzo a cura di Adina Pugliese Schede critiche: Amalia Temperini Organizzazione: Associazione “Trabocchi Libri e Rose”, Meta Edizioni, Lino Olivastri Patrocinio: Fondazione Aria 26 – 30 Settembre 2015 Vernissage: 26 settembre ore 18. Un racconto, un report, di un territorio che si trasforma nell’odierno, attraverso le caratteristiche generali…
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Resoconti artistici, letterari e culinari.
Sono giorni che cerco di trovare un argomento interessante di cui parlare sul blog, se non altro per sbloccarmi da un’apatia da trapasso che rallenta ogni facoltà mentale. Dovrei raggiungere alcuni aspetti che ritengo importanti superando alcune fasi che mi hanno riguardato. Sono sempre più convinta dell’autenticità di ogni atto che compio, e credo sia…
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Di tutto un po’ e resoconti
Ho scelto di non parlare di cinema nelle ultime giornate poiché ritengo che il comparto libri è andato un po’ in crisi rispetto alla fase iniziale di questo blog, dove riuscivo a mantenere un equilibrio tra gli argomenti. Devo dire che quel tipo di costanza mi apparteneva di più. Negli ultimi mesi sono stata un…
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Tentativi gommosi: irresponsabilità culinaria
Io ci ho provato, ma devo ammettere che compiere una prova così azzardata è stato un atto non di certo entusiasmante. Il dolce che ho fatto poco fa, è figlio di una ricetta sgraziata trovata su internet. Sapete quelle veloci dove tutti si entusiasmano e complimentano per la bontà e per la riuscita? Ecco. Io…
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