Tag: salute
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Melanzanina VosCtra
Per le ricette della piccola fiammiferaia, oggi un classico piatto unto bisunto: “La melanzana fatta come vi pare!” Sciacquate/asciugate e pulite una mega-melanzana (viola/nera che sia, fate voi ) Tagliatela a rondelle (o come preferite), togliendo le parti non commestibili. Uova e pangrattato per impanarle, se volete anche un pizzico di pepe. Friggetele a olio…
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